Ve čtvrtek 20. 4. 2023 navštívily společně 3., 4. a 5. třída farmu Bláto u Uhlířských Janovic.
Tato farma je vyhlášená výrobou tvrdých a polotvrdých zrajících sýrů s alpskou kulturou. Sýry se zde vyrábí ihned po nadojení z krav plemene Brown Swiss, které mají celoroční přístup na pastviny v Posázaví. Sýraři se poté několik měsíců starají o sýry v útrobách kamenného statku.
Přesvědčili jsme se na vlastní oči, že kvalita mléka je úzce spojena se zdravotním stavem a výživou zvířat. Ochutnali jsme lahodnou zmrzlinu a výborný jogurt. Nakonec jsme zakoupili domů pro naše nejbližší produkty z farmy Bláto, ale i od dalších farmářů.
A nechybělo ani pohlazení kraviček, telátek, prasátek, králíčků, morčat a dalších zvířátek.
Při odjezdu domů se s námi rozloučil hlasitý páv.
Moc jsme si to užili a již se těšíme na další akce!
Farma Bláto
